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Soyons reconnaissants que Jamie Oliver essaie de résoudre les maux de la nation plutôt que de suivre la voie de Gordon Ramsay en présentant de terribles jeux télévisés. Dans Les merveilles à 1 £ de Jamie (Chaîne 4), il tente de nous aider avec la crise du coût de la vie en proposant des recettes économiques.
Une pizza cuite à la poêle, un chili con carne cuit au micro-ondes, faire des pancakes très loin – les méthodes de cuisson sont aussi essentielles à la réduction des coûts que les ingrédients eux-mêmes, et Oliver a clairement réfléchi à la meilleure façon de faire cela tout en essayant de ne pas trop sacrifier la saveur.
C’est une idée admirable, mais si Oliver devait être vraiment, vraiment honnête, il admettrait que ces repas ne sont pas les choses les plus délicieuses qu’il ait jamais faites. La viande hachée dorée au micro-ondes ne sera jamais aussi savoureuse que la viande hachée dorée sur la plaque de cuisson, et le « poulet rôti qui fait gagner du temps » d’Oliver – des cuisses de poulet farcies de pain blanc tranché beurré à la moutarde et une cuillerée de sauce aux canneberges – ne l’a pas fait. ont l’air terriblement appétissants.
telegraph Uk
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