Le chef Brian Turner CBE, 76 ans, a subi une attaque cérébrale en juin 2022 qui l’a laissé avec un trouble de la parole. Bien qu’il aille aujourd’hui « beaucoup mieux », il ne peut toujours pas être laissé seul dans une cuisine.
En janvier, Brian est retourné à l’émission Saturday Morning de James Martin pour la première fois depuis son accident vasculaire cérébral et était heureux de pouvoir compter sur le soutien de son ami de longue date.
S’adressant à Encause.co.uk, Brian a expliqué qu’il connaissait James, 50 ans, depuis qu’il avait huit ans.
Huit ans plus tard, Brian a jugé le diplôme universitaire de James et lorsque le jeune chef a obtenu son diplôme, ils se sont rencontrés régulièrement à Londres.
Ils ont ensuite participé ensemble à l’émission Ready Steady Cook, ainsi qu’à d’autres programmes de cuisine.
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En ce qui concerne le soutien qu’il a reçu de James au cours de ses problèmes de santé, Brian nous a dit : « C’était fantastique. Je suis ému, James Martin a été une véritable brique.
« Toute la famille de l’hospitalité a été d’un grand soutien, mais James a été particulièrement fort et serviable.
Revenant sur son retour dans le Saturday Morning au début de l’année, Brian a poursuivi : « C’était utile que James soit là pour m’aider, pour que je ne me sente pas encore totalement seul dans la cuisine.
« Mais je m’habitue lentement mais sûrement à la cuisine.
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Après la diffusion de l’émission, James a révélé que Brian et lui avaient été laissés « en larmes » par tout le soutien que le chef vétéran avait reçu.
James a tweeté : « Wow, qu’est-ce qu’on peut dire tous les deux. Je viens d’avoir Brian au téléphone, nous avons tous les deux pleuré devant les messages incroyables et le soutien de chacun d’entre vous.
Il voulait que je vous dise à tous « merci » pour tous ces messages !
Brian s’est associé à la campagne « Help Us, Help You » Act F.A.S.T. du NHS England, qui souligne qu’un accident vasculaire cérébral est une urgence médicale et invite le public à appeler immédiatement le 999 s’il remarque un seul des signes d’un accident vasculaire cérébral chez lui ou chez d’autres personnes.
Les signes de l’accident vasculaire cérébral sont les suivants :
– Visage – le visage est-il tombé d’un côté ? Peut-il sourire ?
– Bras – peut-il lever les deux bras et les maintenir en place ?
– Parole – son élocution est-elle saccadée ?
– Temps – temps…
