Congelcam, une entreprise majeure dans le marché local des produits halieutiques importés au Cameroun, fait face à des difficultés concernant la conservation de ses produits. Une lettre adressée par le ministre de la Santé publique, Manaouda Malachie, au PDG de Congelcam, Sylvestre Ngouchinghe, révèle que des inspections ont révélé des températures de conservation insatisfaisantes des produits halieutiques importés par l’entreprise.
Le ministre de la Santé publique a ordonné une évaluation des capacités de conservation des chambres froides de Congelcam ainsi que des prélèvements d’échantillons pour des analyses microbiologiques et psycho-chimiques. Cependant, l’entreprise aurait refusé cette inspection, ce qui a conduit le ministre à les avertir de possibles sanctions administratives et/ou pénales s’ils ne se soumettent pas à l’inspection dans les huit jours.
Flavien Kankeu, responsable de la communication de Congelcam, a déclaré que l’entreprise attend d’être officiellement notifiée par le ministère de la Santé avant de réagir. Il a précisé que Congelcam n’a jamais refusé une inspection, mais a opposé une fin de non-recevoir à un individu se réclamant du ministère de la Santé qui demandait le paiement de frais de mission.
Cette nouvelle affaire survient alors que Congelcam est déjà en litige avec le Port autonome de Douala (PAD). Depuis février 2023, l’entreprise est en conflit avec la Régie de terminal à conteneurs (RTC) du PAD. La RTC accuse Congelcam de saturer son parc avec un grand nombre de conteneurs de produits frigorifiques.
Après plusieurs mois de stationnement, la RTC a demandé à Congelcam de retirer ses conteneurs, mais l’entreprise a refusé, affirmant que la défaillance de la chaîne du froid du port avait entraîné la détérioration de ses cargaisons. Sur les 626 conteneurs, 432 ont été déclarés de mauvaise qualité après inspection, ce qui a entraîné des pertes estimées à environ 13 milliards de FCFA pour Congelcam.
Alors que la destruction des conteneurs avariés est en cours, une nouvelle cargaison appartenant à Congelcam est arrivée au PAD le 2 août 2023. Initialement, on avait rapporté que 57 conteneurs contenaient des produits avariés, mais après inspection des autorités portuaires, il s’est avéré qu’un seul conteneur était effectivement avarié.
Cette situation met en lumière les défis auxquels Congelcam est confronté en termes de conservation des produits halieutiques importés. Il est essentiel que l’entreprise collabore avec les autorités compétentes pour résoudre ces problèmes et garantir la qualité des produits destinés à la consommation humaine. La mise en place de mesures strictes de contrôle de la température et de la qualité des produits est nécessaire pour prévenir de telles situations à l’avenir.
