Une chaîne australienne de restaurants de sushis très appréciée a fait faillite, son dernier magasin étant désormais définitivement fermé.
Sushi Bay s’est effondré le mois dernier en raison de millions de dollars alors que tous ses restaurants de NSW et de l’ACT ont été mis en liquidation ou ont reçu l’ordre de fermer ces derniers mois à la suite d’une enquête Fair Work.
Son dernier magasin à Darwin a été mis en liquidation lundi.
La disparition de la chaîne survient après que le sous-commissaire aux impôts a récemment entamé une procédure de liquidation contre le réseau Sushi Bay.
Christopher Palmer du cabinet d’insolvabilité O’Brien Palmer a récemment été nommé liquidateur de Sushi Bay, Sushi Bay ACT et Auskobay.
La chaîne de restaurants populaire Sushi Bay s’est effondrée après la liquidation de son dernier magasin
La principale société de Sushi Bay basée à Campbelltown devait environ 1,5 million de dollars en paiements d’impôts, 155 000 dollars aux créanciers commerciaux et avait 250 000 dollars d’autres dettes, selon M. Palmer.
Il a récemment déclaré aux médias que certains créanciers pourraient être remboursés car il y avait encore de l’argent à la banque.
Sushi Bay indique toujours sur son site Web que l’entreprise embauche.
Fondée en 2004, Sushi Bay comptait près d’une douzaine de magasins à travers Sydney à son apogée et des points de vente sur les côtes centrale, nord et sud de la Nouvelle-Galles du Sud.
La chaîne s’est également étendue à Canberra et à Darwin – qui était la dernière vitrine debout jusqu’à cette semaine.
Sushi Bay était une chaîne de restaurants populaire avant que le sous-commissaire aux impôts n’entame la liquidation des procédures plus tôt cette année
En mars 2022, le médiateur du travail équitable a intenté une action en justice contre les exploitants des points de vente de Sushi Bay et son propriétaire et unique directeur Yi Jeong ‘Rebecca’ Shin pour avoir prétendument sous-payé des travailleurs de plus de 650 000 $ au cours d’une période de quatre ans entre 2016 et 2020.
Le régulateur a allégué que les entreprises avaient sous-payé 163 travailleurs – pour la plupart des ressortissants coréens en visa étudiant, vacances-travail et 457 visas de travailleur qualifié.
« Il est également allégué que certains travailleurs ont fait l’objet d’un accord de remboursement et que les dossiers ont été falsifiés », a déclaré Fair Work.
« Beaucoup d’employés prétendument sous-payés étaient de jeunes travailleurs âgés de moins de 25 ans. Ils travaillaient généralement comme cuisiniers, préposés à la cuisine et dans des rôles de service à la clientèle. »
La plupart des sous-paiements étaient liés aux heures supplémentaires avec des taux fixes en espèces compris entre 14 $ et 17 $ de l’heure pour les heures supplémentaires, bien que les travailleurs aient droit à des taux…
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