Snooty New York Times est fustigé pour avoir prétendu que le crapaud dans le trou est des œufs brouillés sur du pain grillé

Le New York Times a été fustigé par les Britanniques pour avoir affirmé que le crapaud dans le trou était des œufs sur du pain grillé.

Leur recette bizarre – adaptée de celle du grand chef américain Kyle Connaughton – serait un « hommage » au cuisinier de la télévision londonienne Heston Blumenthal.

Le toast a un trou au milieu – apparemment pour tenter de justifier l’utilisation du nom.

Les recettes réelles de l’aliment de base britannique comprennent des saucisses cuites dans de la pâte – et ni œufs brouillés ni pain grillé.

Un commentateur – appelé Will – a fait rage: « Je ne pense pas que le New York Times ait jamais fait pire à notre pays. »

Les recettes réelles pour l’aliment de base britannique comprennent des saucisses cuites dans de la pâte – et ni œufs brouillés ni pain grillé

Le chef Kyle Connaughton – du SingleThread Farm, Restaurant, Inn à Healdsburg, Californie – a précédemment travaillé avec Blumenthal au Fat Duck à Bray, Berkshire. Les réservations dans son restaurant somptueux coûtent jusqu’à 475 $ (378 £) par personne

Un autre a plaisanté: «L’Amérique et le New York Times commencent les hostilités contre nous avec cette recette sur la façon dont ils pensent que nous mangeons.

‘Crapaud dans le trou… sans vraies grenouilles.

‘Indice : c’est un œuf et du fromage sur du pain grillé.’

Les œufs chics nécessitent une technique sous vide – où vous les scellez sous vide, les traitez dans un bain-marie et utilisez un siphon.

Mais le grand journal américain dit que si vous n’en avez pas dans votre cuisine, vous pouvez simplement les brouiller ou les pocher.

Foodcritic Florence Fabricant a écrit: «Parmi les options de petit-déjeuner de SingleThread, il y a un menu anglais, avec le crapaud dans le trou comme pièce maîtresse.

‘M. Connaughton appelle cela un hommage à Heston Blumenthal – le chef anglais innovant et propriétaire de The Fat Duck – pour qui il a travaillé pendant plusieurs années.

Rachel Love-Howseman a déclaré: « Il s’agit maintenant d’un incident diplomatique et j’espère que notre gouvernement le prend au sérieux », tandis qu’un deuxième commentateur a publié une photo de Redcoats britanniques marchant au combat.

Le chef Connaughton – du SingleThread Farm, Restaurant, Inn à Healdsburg, Californie – a précédemment travaillé avec Blumenthal au Fat Duck à Bray, Berkshire.

Au restaurant expérimental, il était chef de la recherche et du développement.

Les réservations dans son restaurant somptueux coûtent jusqu’à 475 $ (378 £) par personne.

Le journal américain s’est également retrouvé dans l’eau chaude avec…