Le jeûne intermittent (FI) est devenu une stratégie de perte de poids populaire au cours de la dernière décennie.
Cependant, une nouvelle étude de la Texas A&M University publiée dans la revue Appetite suggère qu’il peut augmenter le risque de frénésie alimentaire et d’autres troubles de l’alimentation.
L’auteur Jordan Schueler, MS, doctorant au Département des sciences psychologiques et cérébrales de Texas A&M, a commencé à développer la nouvelle étude en 2019.
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« Il n’y avait pas beaucoup d’informations sur les effets psychologiques du jeûne intermittent – seulement son impact sur les résultats médicaux comme le poids et le cholestérol », a-t-elle déclaré à Fox News Digital dans un e-mail.
« J’étais intéressé de voir si cette forme spécifique de régime à durée limitée, où les gens peuvent ignorer leurs signaux de faim pendant de longues périodes, pouvait également provoquer des crises de boulimie. »
Plusieurs types de jeûne
Il existe plusieurs types de jeûne intermittent, mais ils suivent tous le même concept d’alternance entre le jeûne et l’alimentation.
« Il n’y avait pas beaucoup d’informations sur les effets psychologiques du jeûne intermittent », a déclaré l’auteur d’une nouvelle étude sur le jeûne – « seulement son impact sur les résultats médicaux comme le poids et le cholestérol ». (Action)
Avec une approche limitée dans le temps, la personne à la diète ne mange que pendant une certaine fenêtre. Par exemple, avec la méthode 16/8, la personne jeûne pendant 16 heures puis peut manger dans les huit heures, entre 10h et 18h.
D’autres versions impliquent de jeûner pendant 24 heures complètes une ou deux fois par semaine – ou de ne consommer que des calories limitées les jours de jeûne.
L’étude a révélé que ceux qui avaient pratiqué le jeûne intermittent dans le passé étaient plus susceptibles de faire des crises de boulimie que ceux qui n’avaient jamais jeûné.
Les chercheurs impliqués dans la nouvelle étude ont examiné un échantillon de près de 300 étudiants de premier cycle.
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Schueler a déclaré avoir utilisé « une stratégie de recrutement qui a maximisé le nombre de participants de notre échantillon qui pratiquaient actuellement le jeûne intermittent, car ce sont les personnes qui nous intéressaient le plus ».
Elle a ajouté: « Nous avons également inclus dans l’échantillon des personnes qui se sont déjà engagées dans IF – et celles qui ne l’ont jamais fait auparavant. »
Pour une nouvelle étude, les personnes ont été invitées à remplir des questionnaires sur leur statut de jeûne intermittent, leur impulsivité, leur alimentation intuitive, leurs comportements…
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