Des touristes britanniques parmi 15 personnes tombées malades du botulisme dans un restaurant bordelais

Des touristes britanniques font partie des 15 personnes qui ont contracté le botulisme après avoir mangé des sardines en conserve dans un restaurant de Bordeaux.

Une femme de 32 ans est décédée des suites de son infection et au moins 11 personnes sont hospitalisées, dont six en soins intensifs. Les touristes irlandais, américains et grecs font partie des personnes infectées.

Les autorités sanitaires françaises ont identifié le bar à vins Tchin Tchin à Bordeaux comme la source de l’épidémie.

Les autorités ont recommandé à toute personne visitant le restaurant entre le 4 et le 10 septembre de consulter un médecin d’urgence.

L’Agence britannique de sécurité sanitaire a déclaré que les autorités françaises les avaient informées de la présence d’un petit nombre de ressortissants britanniques ayant mangé au restaurant la semaine dernière.

Il ajoute que trois personnes sont rentrées en Angleterre et y sont soignées.

Cependant, il se peut qu’il y ait désormais davantage de personnes au Royaume-Uni qui ont mangé au restaurant et que les autorités françaises n’ont pas pu retrouver.

« Aucun risque pour la population générale »

L’UKHSA a déclaré : « Les personnes qui ont été identifiées par les autorités françaises et qui sont rentrées au Royaume-Uni reçoivent des soins médicaux.

« Si vous avez mangé au bar à vins Tchin Tchin à Bordeaux, en France, entre le 4 et le 10 septembre, veuillez contacter d’urgence votre service d’urgence local et faites-lui savoir que vous avez récemment visité un restaurant avec une épidémie de botulisme.

« Cela ne se transmet pas d’une personne à l’autre et il n’y a aucun risque pour la population générale. »

Le botulisme est une maladie rare mais potentiellement mortelle causée par une bactérie qui attaque le système nerveux et les muscles.

La plupart des gens se rétablissent complètement grâce au traitement, mais la paralysie peut se propager aux muscles qui contrôlent la respiration. Elle est mortelle dans environ cinq à dix pour cent des cas.

La femme décédée était une ressortissante grecque mariée à un Irlandais. Le couple avait voyagé depuis leur domicile parisien pour assister à un match de la Coupe du monde de rugby lorsqu’ils sont tombés malades.

La femme est sortie de l’hôpital, mais est décédée des suites de complications liées à la maladie, a rapporté le RTE irlandais.

Son mari, du comté de Mayo, est toujours soigné à l’hôpital. Il serait dans un état grave.

Les Américains Matt Jackson et Kristy Brenner feraient également partie de ceux qui ont mangé au restaurant. Tous deux ont été admis à l’hôpital – Mme Brenner a été libérée mais M. Jackson reste, lit-on sur une page GoFundMe créée pour Jackson.

Leurs vacances « sont passées d’extraordinaires à cauchemardesques en quelques heures », dit-il, ajoutant que « la réponse de M. Jackson au botulisme a été…